☆☆☆《商売の心得とは？》☆☆☆
こんな 気づかいを してくれた店があるのです！
このサプライズに感動しました！
先日 友達10人でコース料理をお願いして
みんなで盛り上がりました！
その時の 話しなんです！
そこの料理長が途中で料理の説明に来てくれたのです！
｢今から 御出しするお料理は
フカヒレスープに
ふみやさん所の
美味しい 餃子を入れた
特製スープなんです！｣
と言うのです！
和食の
椀物の中に うちの 米吉の 餃子と フカヒレと青物が 入っていました！
そして それが美味しいのです！
それよりね！
うちの餃子を入れて メニューを作ってくれたことに 感動しました！
普通 料理長の立場に立つと よその店の餃子なんて使いたくないのです！
自分で 作ったものを 食べてもらいたいものです！
それを わざわざ
うちの店に餃子を 買いに行き
その餃子の味を 確め
それに合うように 味付けをしてくれたのです！
そして
コース料理の 椀物として 出してくれたのです！
正直 涙 出そうになりました！
そこまでの気配りを やってくれる店って まず ないと思います！
本当に感動しました！
ちなみに 友人の新濱さんの店 濱の季さんです！
さて
我々 飲食店は
満足してもらうことは あたりまえです！
と言うより
満足をしてもらおうと言う気持ちで 働かなくては
いけません！
普通にやって 繁盛する訳はないのです！
その気持ちがあるからこそ 繁盛店になるのです！
じゃ 大繁盛店になるには どうしたら良いか？です！
それが 【感動】
なんです！
感動する店なら
必ず大繁盛店になるのです！
商売は いかに喜んでもらい 感動を与えることなんです！
これが 一番大切なことだと 改めて思いました！
当社も、まだまだです！
少しでも
満足の上の感動を目指していきたいものです！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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