☆☆☆《ＮＯと言わせない接客を！》☆☆☆
居酒屋に行って
生ビールを注文して飲んでいるとします！
グラスに 後 少ししか残ってない時に
｢おかわりいかがですか？｣
と店員さんから言われて
よく気のきく店員さんだ！
と思う人もいると思います！
そして 再度注文して
またまた 少なくなった時に
｢おかわりいかがですか？｣
と言われて
またまた
良い気分になって
注文する人もいます！
お客様から 言われる前に 注文を聞きにいきなさい！
それが接客で大切だと
と教えてる店もあるのです！
そして
飲食店の覆面調査では それが 良い店だとされるのです！
ただ 僕は そうは思わないのです！
僕は その逆で
｢おかわりいかがですか？｣
と言われたくなく自分のタイミングで注文したいのです！
また
マニュアルのような気がしてイヤなんです！
もちろん
夏の暑い時に
生ビールを一気にに飲んで
｢あぁー 旨い！｣
なんて時に 笑顔で
｢おかわりいかがですか？｣
なんて言われたら
｢おぉ～ もう１杯お願い！｣
なんてなると思いますが
基本的には
おかわりを聞かず
お客様のタイミングで
注文してもらう方が
親切に思うのです！
みなさんは どう思うのか 聞いてみたいです！
僕ね！
お客様に
ＮＯと言わせない接客が大切に思います！
これ本当に大切です！
｢おかわりいかがですか？｣
に対して
｢あっ！ まだ いらない！｣
とか
｢もういらない！｣
と言わせないことの方が 大切に思うのです！
飲食店の接客には
様々な やり方がありますが
本当は それぞれのお客様に合った接客ができたら良いと思います！
うちの店も まだまだ
至らない所だらけで
ご迷惑もおかけしてるとは思いますが
心ある接客を心がけたいものです！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
