☆☆☆《楽しむことを優先してください！》☆☆☆
やっぱり 【炉ばた焼】って楽しいです！
目の前にある食材を自分で選んで 焼いてもらうのです！
『この秋刀魚と 厚揚げと ネギマください！』
なんて指をさしながら 注文するのです！
そして
焼き上がったら
大しゃもじで
『はい！ お待たせ！』
と豪快に 出してくれるのです！
このスタイルこそ、炉ばた焼の醍醐味です！
日本人はもちろんのこと
外国の方にも 大ウケなんです！
まさに 日本独特の食文化であり 守っていきたいのです！
実は
うちの会社でも
４店舗の炉ばた焼を
経営しています！
どの店も
お客様から喜んでもらえているのです！
先日も 20年以上続く
【奥志摩 名駅笹島店】
に行って来ました！
年輩の人は懐かしく
若者には 斬新な店！
どの世代も笑顔になれる店なんです！
さて 僕には まだまだ夢があります！
やりたい店が山ほどあるのです！
六本木の田舎家さんのような
高級炉端にも興味もあるし
うちの焼肉 松阪屋の
新業態も考えています！
そして 何よりも
うちの２社のみんなが幸せになるように
また 働きやすい環境を作ることも、僕の大きな夢なんです！
夢は
『ありありと想像すれば 叶います！』
自信と感謝があれば必ず叶うのです！
だから これからも 喜ばれる存在になって 楽しむことを優先しながら
夢を一つひとつ叶えていきたいと思うのです！
さぁ今日もいい気分🎵
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
