☆☆☆《喜んでもらえるような店を！》☆☆☆
昔 大須に 岡ちゃんと言う とんちゃん屋さんがありました！
煙りだらけの店で ４組しか入れない小さな店でした！
そして
ここは いつも 行列が出来ていたのです！
僕は 並ぶのは大嫌いですが この店だけは 並んででも 食べたい店でした！
本当 味噌ダレの とんちゃんが美味かったのです！
でもね！
昭和34年 伊勢湾台風の時に出来た この店の店主も おじいちゃんとおばあちゃんになり
随分前に 閉店したのです！
その閉店前に
僕の先輩が 修行に行って このタレの味を伝授してもらったのです！
そして
【がんこちゃん】
と言う
とんちゃん屋さんを栄５丁目に オープンさせたのです！
それ以来 月に１度は 食べに行っています！
行かないと ウズウズしてくる味なんです！
めちゃ美味いですよ！
この店も小さな店ですが
是非
行ってみてください！
岡ちゃんの味を そのまま 守っているのは ここだけです！
さて
僕の会社も 金山で とんちゃんと言うか 焼肉と言うか そんな店を
近日中にオープンさせる予定です！
がんこちゃんのような
クセになる味になると良いと思っています！
今 飲食業界は 大変な時期です！
ただの風邪なのに バカな役人のせいで 大変なんです！
でもね！
我々は 進むしかないのです！
ダメな店は 撤退します！
この でたらめなコロナの情報で ３軒は 閉店します！
ただ
今年 後 ２軒 オープンさせる予定なんです！
こんな時期ですが
更に喜んでもらえるような店を 作っていきますね！
みなさんの応援もよろしくお願いします！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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