☆☆☆《自分がして欲しいことをしてあげて！》☆☆☆
僕が まだ26歳の頃
古井ﾉ坂にあった
すずや と言う魚専門の居酒屋によく通っていました！
そこは 20人くらいが座れるカウンターで
コの字型になっていました！
そして 板さん達の 料理している姿が 丸見えなんです！
それが おもしろいし 楽しく 美味しいから 通っていたのです！
通い始めの時
美味しそうな
本まくろの刺身を盛りつけていたので
｢僕も本まぐろの刺身をください！｣
と注文すると
別の冷蔵庫から まぐろを取りだし それを切って 僕に出したのです！
そのまぐろだって 美味しかったけど
明らかに さっきのまぐろの方が良い部分なんです！
実はね！
いくら本まぐろだとは言っても
トロとか 中トロとか
赤身だって
上もあれば 中や下だってあるのです！
その中で バランスよく 売らなければいけないのです！
僕が
注文した 1200円の 本まぐろの刺身は
もちろん 1200円の価値はありましたが
その中でも 下だったと思いました！
さて じゃ 僕は 下の本まぐろで さっきのお客様は
良い部分だったのか？です！
人は区別してはいけない！
とか
人は平等に扱わないといけない！
なんて言いますが
こんなことは
人間あたりまえなんです！
常連さんには
より良い部分を出してあげよう！
この新規の若造には
この部分にしようと 思うのは 人間あたりまえなんです！
常連さん達は
贔屓(ひいき)されてあたりまえなんです！
特別扱いをされるのが
うれしいのです！
また
常連さんって 入店した時に
｢山本さん いらっしゃい！
元気でしたか？｣
なんて 名前で呼ばれることが マジ うれしいのです！
また
試作品などを
｢こんど これを メニューにしようと思いますが 感想を教えてください！｣
と言って 味見をしてもらうことも 喜んでもらえたりします！
とにかく 特別扱いをされてることが うれしいのです！
僕ね！
｢自分がして欲しいことをしてあげて下さい！
自分がして欲しくないことは やめて下さい！｣
と伝えています！
シンプルな言葉ですが 大切なことだと思います！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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