株式会社 奥志摩グループ 会長取締役 中村文也 オフィシャルブログ

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❤️お客様の笑顔の為に!❤️

☆☆☆《お客様の笑顔の為に!》☆☆☆

明日は    味噌作りに行ってきます! 

今日は   明日の為に  大豆を  24時間回帰水に浸けて  柔らかくするのです!  

その時も    
大豆に  声をかけるのです! 

「明日   よろしくね! 

水道水じゃなく
美味しい水あげるからね! 

 うれしいでしょ!」  

なんて言うのです! 

  そして    明日   本番の時は    

「美味しくなってね! 
ありがとう!
美味しくなってね!
ありがとう!」 

と  何回も言いながら   作るのです! 

 そして   出来上がった味噌の樽を   上から  
新聞紙をかぶせ   ヒモで結び     

そこに    

【美味しい味噌になってくれてありがとうございました!】  

と   過去形で  書くのです! 

いわゆる    
【予祝】  
なんです! 

 まだ    味噌になっていなく   1年  かかるのに  
いかにも
 美味しくなったと    
予め祝うのです! 

   みなさんの中には   
バカバカしいと 思う人もいるかもね! 

 でもね! 

これを やるのと  やらないとでは    

 あんことうんこくらいの差が出るのです! 

 日本の言葉って    凄い パワーがあるのです! 

  しかもね! 

僕は     1年中    気づいた時には    

その樽に    

「ありがとね! 
     美味しい味噌になってくれてありがとう! 」  
なんて声をかけています!

だから    僕にピッタリな    最高の味噌になるのです! 

 先日     去年作った味噌を  初めて  開けて  
舐めてみました!   

  超 美味いです! 

1年中、愛情を注ぎ
出来上がった味噌は      
  最高なんです!   

さて   
実はね! 

料理も同じなんです! 

 お母さんの料理が美味しいのは  
子どもたちに 喜んでもらいたい!    
と作るから美味しくなるのです! 

我々
 飲食店でも       
腕があっても    その料理人に  心がなかったら  美味しくならないのです!  

  【料理は心】 

と昔から言いますが   

本当にその通りだと思うのです! 

  お客様の笑顔の為に!   
そんな  店でありたいと思うのです! 

さぁ今日もいい気分💕 

人に親切にして自分も喜び 

楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤ 

ふみや🎵

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