☆☆☆《これなら私達でも来れるわ！》☆☆☆
先日 娘２人と かみさんが
【大衆すし酒場 魚喜】
に 食事に来たのです！
オープンさせる前から
娘たちには
店のデザインのことや
店名などでも 相談をしていました！
そして 20代の人でも 入りやすい店にしようと 意見を聞いていたのです！
｢明るくていいね！｣
｢いい店が出来たね！｣
と 喜んでいました！
｢このホタテのかに味噌焼美味しい！｣
｢アンチョビポテトフライも美味しいね！｣
｢寿司もみんな美味しいよ！｣
と喜んでいました！
お酒を2杯ずつ飲んで つまみを注文して
寿司を 10貫くらい食べて
一人3800円くらいでした！
｢安いね！
これなら私達でも来れるわ！｣
と言って大喜びでした！
魚喜(ｳｵﾖﾛｺﾋﾞ)で
大喜び❗
万歳～ (笑) (笑) (笑)
僕も
娘たちが 喜んでくれたので 確信できました！
僕は今
店を作る時は たくさんの人の意見を聞きます！
特に 一般の人の意見を 聞くのです！
それが一番の答えだと思うからです！
もちろん 同業者の人の意見も 聞きますが
同業者の人の意見は テクニックが多いのです！
同業者に褒めてもらっても
流行るとは 限らないからです！
また
お客様の指摘や意見は
真剣に聞きますが
同業者の指摘は
まちがいも 多くあると 僕は思っています！
もちろん 正しいことも 教わりますが
聞かない方が 良いこともあるのです！
同業者の意見を全て聞いていたら
一般的で つまらない普通の店になってしまうから なんです！
商売ってね！
【どうやったらお客様に喜んでもらえるか？】
これの追究だと教わりました！
｢それだけを考えたら 上手くいく！
上手くいってないのなら 喜ばれてないのだ！
喜ばせて ないのだ！
喜んでもらえたら また お客様は来てくれる！
そして クチコミまでしてくれる！
これが 大切なことだ｣
と 教わりました！
それが
【商いの極意】
なんですね！
僕も もっともっと 喜んで頂ける店にしていきたいと思います！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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