☆☆☆《こんな店に行きたい！》☆☆☆
飲食店で
｢いらっしゃいませ！
何名様ですか？
御予約はされてますか？
お席の方 確認しますので
そこで少々お待ちください！｣
とか
｢只今 お席の方を用意しますので
アルコール消毒をして
そこでお待ちください！｣
なんて 淡々と言われたら
僕は 入りたくありません！
先ずは
来店して頂いて うれしい😃💕
と言う声のトーンと
顔の表情が 大切なんです！
お客様は
数多くの 飲食店から わざわざ自分の店を選んで下さったのです！
ありがとうございますの 気持ちがあれば
声のトーンと 顔の表情が変わるはずなんです！
また
お客様を 玄関で待たすより
｢寒いですから 先ずは 中でお待ちください！｣ と 少しの 気遣う言葉が大切なんです！
愛ある言葉が大切なんです！
それと
｢御予約されている方ですか？｣
と言われると
予約しないと入れないのか！(怒)
なんて思ってしまいます！
もし それを言うなら
｢もしかして
御予約されている方でしょうか？｣
と
【もしかして…】
をつけると
まったく 感じ方が変わって来ます！
そして 一番大切なことは
空いてるのか？
空いてないのか？
を 直ぐに 伝えることなんです！
客席が 半分くらい空いてるのに
｢お席の方を確認します！｣
なんて言うことが ダサいのです！
常に
どこの席が空いてるのかを 頭の中に入れておけば
確認なんて 言わずに済むのです！
１秒でも早く
お席に案内することが大切なんです！
接客は マニュアル通りにはいきません！
接客は 心です！
あなたがされて うれしいことを してあげることです！
うれしい言葉や
うれしい表情をみたら
気持ちがいいですよね？！
こんな店に行きたいです！
そして 飲食店に そんなスタッフさんが 増えるといいと思いました！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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