☆☆☆《何かで御返ししたい！》☆☆☆
うちの長男は 東京で 手羽先の店をオープンさせました！
手羽先の味つけが 10種類以上あり
風来坊さんのような味つけやら
韓国風や ハニーマスタードなど おもしろいメニューなんです！
これらマジ美味しかったのです！
しかも
串カツは
名古屋の 味噌串カツ
ソース串カツ
南蛮串カツが あるのです！
手羽先も美味しかったですが
この 南蛮のタレが 新しい感覚で 美味しかったのです！
早速
息子に レシピを聞いて 作ってみました！
やっぱり 美味い❗
これ 最高❗
と思いました！
そして
【ふみ屋CBC店】
で
おすすめ料理で 出すことにしました！
この
ふみ屋では
串カツを南蛮タレにつけて その上から タルタルソースを乗せてあるのです！
美味しいに決まってますよね！
これ ヒットする予感です！
さて
我々 他社の 店でも
メニューを 教え合うことが たまにあります！
もちろん
ほとんどの レシピを秘密です！
でもね！
経営者同士で
｢これ 教えてください！｣
と言うことがあるのです！
先日
友人に
｢今度、台湾料理の店をするので
〇〇の作り方 教えてください！｣
とメールをしたら
｢わかりました！
いつでもどうぞ！｣
と連絡を頂きました！
その気持ちが ありがたいのです！
そして
【僕も 何かで御返しをしたい！】
と思うのです！
同業者ってね！
ライバルでもあり 仲間なんです！
もちろん 仲間になれない方もいると思います！
ただね！
大きく飲食業をみた場合は
みんなで 飲食業の地位を上げ
みんなで盛り上げていきましょう！
なんて伝えたいと思います！
これは どの業種も 同じです！
それも意識しながら
経営することも 大切に思えるのです！
さぁ今日もいい気分💕
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
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