☆☆☆《やっぱり料理は愛情ですね！》☆☆☆
昨日は 味噌煮込みうどんで有名な 山本屋さんで
【うどん打ち体験セミナー】に参加してきました！
棒でうどん生地を伸ばして 包丁でトントンとカット！
これが楽しいのです！
すると大将から
『あなたきれいに切るね！
スジがいいし上手だよ！』
と褒められたので
すかさず僕も
『じゃあ…ここで 雇ってもらえますか？』
と返すと
『いいよ！ ３ヶ月後には 香港支店で 店長でね！』
とまさかのスピード出世！ (笑)
２月は香港にいるかもよ！(笑)(笑)(笑)
その後
自分で切った麺を
そのまま
味噌煮込みうどんにしてくれました！
一口食べた瞬間………
『う、うまっっ！』
いままで 食べた味噌煮込みの中で
間違いなくダントツ１番！
【ふみやの手打ち味噌煮込みうどん】
自画自賛ですが
最高でした！
なぜ美味しいのか？
それはもう単純！
自分で作った麺だから
一本一本、愛情がこもっているんです！
【料理は愛】
と言いますが
本当にその通り！
我々 飲食店にとって
１番大事なことは
『美味しいものを
食べてもらいたい！』
と言う気持ちです！
この【愛のスパイス】が入っているかどうかで
料理の味がガラッと変わるんです！
そしてね！
お客様の笑顔や
『ありがとう、美味しかったよ！』
その一言を頂いた瞬間に
料理人は幸せになるんです！
それが 料理人の醍醐味！
そして僕らがこの仕事を愛してる理由なんです！
これからも
喜ばれる店作りをみんなで続けていきたいと思うのです！
さぁ今日もいい気分🎵
人に親切にして自分も喜び
楽しく幸せに顔晴っていきましょう❤
ふみや🎵
